Karadeniz’de bu yıl palamut balığı bolluğu yaşanıyor. Balıkçıların ağlarına takılan palamutlar, fiyatları da düşürerek tüketicilerin yüzünü güldürdü. Son günlerde tanesi 80 liraya kadar düşen palamut, hem taze tüketimiyle hem de sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor.
Balıkçıların Mutluluğu Balıkçılar, bu yıl palamut avında beklenmedik bir başarı elde ettiklerini belirtiyor. Uzun süredir devam eden av yasağının sona ermesiyle birlikte denize açılan balıkçılar, palamutların bol miktarda olduğunu ve av sezonunun oldukça verimli geçtiğini ifade ediyor. “Bu yıl gerçekten şanslıyız. Ağlarımız dolup taşıyor” diyen bir balıkçı, avladıkları palamutların kalitesinin de yüksek olduğunu vurguladı.
Tüketici Faydaları Palamutun bu kadar bol olması, tüketiciler için avantaj sağlıyor. Uygun fiyatlarla taze palamut almak isteyenler, balık tezgahlarına akın ediyor. Balığın sağlığa olan faydaları, bu ilgiyi artırırken, ailelerin sofralarında palamutun yer alması da yaygınlaşmaya başladı. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan palamut, kalp sağlığını destekleyici etkileriyle tanınıyor.
Pazarların Durumu Balık pazarlarında palamutun tanesi 80 liraya satılmaya başlanırken, bu durum pazarlardaki hareketliliği artırdı. Tüketiciler, fiyatların bu denli düşmesiyle birlikte palamut alımını artırırken, balıkçılar da bu dönemi değerlendirmek için çeşitli tarifler ve öneriler sunuyor. “Palamut ızgara, buğulama ya da füme olarak sofralarımızda yer alabilir. Sağlıklı bir seçim!” diyen balıkçılar, tüketicilere farklı pişirme yöntemleriyle palamut tüketimini teşvik ediyor.